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小心翼翼按照挖掘何首乌的方法,祁同伟小心翼翼将其从地里挖了出来。
迎着阳光,仔细端详何首乌的纺锤形块茎,长约25cm,直径约15cm,红褐色的面凹凸不平,皮部有类圆形的异型维管束作环状排列,形成云锦花纹。
何首乌的年份就是靠这皮部的形成层判断,生长得比较宽,就表示它生长速度快,同样说明它的年份短。反之,形成层越紧,生长速度越慢,年份也就越长,越值钱。
大体估算了一下这何首乌的年份,祁同伟没忍住咧开嘴笑了,最起码100年以上。
明代谢肇淛所撰《五杂俎》:“五十年大如拳,服一年则须发黑;百年大如碗,服一年则颜色悦;百五十年大如盆,服一年则齿更生;二百年大如斗,服一年则貌如童子,走及牛马;三百年大如三斗拷栳(柳条筐),其中有鸟兽山岳形状,久服则成地仙矣”。
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